Otel odası bakım kontrol listesi: oda oda önleyici bakım turu

Otel odası bakım kontrol listesi, bir teknisyenin her odada yılda bir ya da iki kez kontrol ettiği sabit bir madde listesidir: kapı kapatıcısı, kilit ve pil, duman dedektörünün durumu, duş akışı ve sıcak suya ulaşma süresi, giderler, silikon, aspiratör, klima filtresi, elektrik tesisatı, minibar, kasa, mobilya ve balkon korkulukları. Sonuçlar oda bazlı bir geçmiş sayfasına işlenir.

Duş, sıcak akmadan önce iki dakika ılık akıyor, kapı kapatıcısı gece yarısı çarpıyor ve musluğun arkasındaki silikon bir sezondur kararmış. Bunların hiçbiri kat hizmetleri kontrol listesinde yok ve hepsi ağustosta değil şubatta tamir edilmesi daha ucuz olan şeylerdir. Bu yazı, otelin bina genelindeki bakım planından ve kat şefinin odayı satışa açmadan önce kontrol listesinden sonra ihtiyaç duyduğu üçüncü listeyi veriyor: teknisyenin her odada neyi, hangi sırayla kontrol ettiğini ve sonuçların nasıl kaydedilerek odanın geçmişinin görünür hale geldiğini.

Teknisyenin oda turu, kat hizmetleri denetiminden nasıl ayrılır?#

Kat hizmetleri denetimi odanın bugün satılıp satılamayacağına karar verir; teknisyenin turu önümüzdeki altı ayda neyin arızalanacağına. İkisi farklı madde listeleri, farklı kişiler ve farklı kayıtlar kullanır.

Kat hizmetleri sunumu ve yüzeysel işlevi kontrol eder: temiz, eksiksiz, şu an çalışıyor. Teknisyen ise aşınmayı, torku, sıcaklığı, akışı, drenajı, sızdırmazlığı ve misafirin asla görmediği parçaları kontrol eder. İki iş farklı koşullar da gerektirir: bir kat şefinin oda başına dakikaları vardır; duş başlığını söküp sıcak su süresini ölçemez ya da kilidin olay kaydını okuyamaz.

Bina genelindeki önleyici bakım planı, kazan, pompa ve asansör gibi tesisat için yıllık takvimi kurar; oda turu, bu planın oda oda uygulanmış halidir. İkisi tek takvimi paylaşmalı ki bir oda iki kez satış dışı bırakılmasın. Listeleri birleştirmek en kötü sonucu verir: görünür maddeler iki kez işaretlenirken pahalı ve görünmez olanlar, yani silikon, giderler ve kapı kapatıcıları, sessizce düşer.

Karar kuralı basittir. Bir madde bir bezle ya da iki dakikalık bir değişimle düzeltilebiliyorsa, kat şefinin odayı satışa açmadan önce çalıştırdığı denetime aittir. Alet, ölçüm ya da yedek parça gerektiriyorsa, tura aittir. Turun çıktısı oda başına bir geçmiş sayfasıdır, günlük bir durum değildir: buradaki hiçbir şey, resepsiyonun bu öğleden sonra satabileceğini değiştirmez.

Kat şefinin odayı satışa açmadan önce neyi kontrol ettiğini oda kontrol formu yazısında, turların bağlandığı yıllık takvimi otelde önleyici bakım planı yazısında bulabilirsiniz.

Kapı, kilit, güvenlik talimatları ve duman dedektörü: teknisyen neyi kontrol eder?#

Teknisyen, kapının kendi kendine kapanıp mandalladığını, kilidin okuyup kaydettiğini ve dedektörün mevcut, engellenmemiş ve hasarsız olduğunu kontrol eder. Yangın algılama sisteminin testi ve sertifikalandırılması tura değil, yetkili firmaya aittir.

Kapı kapatıcısıyla başlayın: kapıyı yarım açın ve bırakın. Çarpmadan kapanıp mandallamalı; süpürme hızını ve ayrı mandal hızını ayarlayın, ayar tutmuyorsa kapatıcıyı değiştirin. Çarpan bir kapı, aynı anda hem bir gürültü şikâyeti hem de yıpranmış bir fitildir. Kapı kasasında, kapanan kenardan ışık sızması, kaymış çarpmalık, sıkışan mandal, net bir kapı gözcüsü ve çalışan emniyet mandalı kontrol edilir. Yangın dayanımlı kapıda kendi kendine kapanma ve genleşen fitiller sağlam olmalı, kapı asla takozla açık tutulmamalı.

Kilitte, kilidin kendi kaydındaki son girişleri okuyun; pilleri öldüğünde değil sabit döngüde değiştirin; resepsiyonda çalışan bir mekanik acil açma prosedürünün bulunduğunu doğrulayın. Kart kodlayıcının üçüncü denemede geçersiz kart basmadığını kontrol edin. Tahliye planı odada, okunaklı, odanın kattaki konumuna uygun olmalı ve üzerindeki oda numarası kapıyla eşleşmeli.

Duman dedektörü test edilmez, kayda geçer: mevcut, boyanmamış, torba ya da askıyla kapatılmamış, toz birikintisiz, göstergesi görünür. Kusuru yazılı olarak yetkili firmaya iletin; açmayın, duman ya da çakmakla denemeyin. Ne ayarladıysanız ya da değiştirdiyseniz parça adıyla geçmiş sayfasına yazın. "Kapı kontrol edildi" bir sonraki teknisyene hiçbir şey söylemez.

Banyo: akış, giderler, silikon, aspiratör ve sıcak su süresi#

Banyo, bir oda turunun parasını kazandığı yerdir; çünkü akış, drenaj, silikon ve aspiratör yavaş ve sessiz arızalanır, sıcak su ise otelin gösterebilmesi gereken bir sıcaklık yükümlülüğü taşır.

Sıcak musluğu tam açın ve suyun gerçekten sıcak olması için geçen süreyi ölçün. Sağlık Bakanlığının Lejyoner Hastalığı Kontrol Usul ve Esasları Hakkında Yönetmeliği (Resmî Gazete, 13 Mayıs 2015, sayı 29354, madde 8), binanın hemen her noktasında musluk ve duş başlıklarındaki suyun bir dakika içinde 50-60°C'ye ulaşmasını ve sıcaklığın her gün ölçülmesini öngörür. Üç dakika tutan bir oda hem şikâyet hem kayıt sorunudur.

Aynı yönetmelik duş başlıkları ve musluk filtrelerindeki tortunun her ay temizlenmesini ve haftalık dezenfeksiyonu da düzenler. Tur, bunun gerçekten yapıldığını ve akışın başlıkta düzgün dağıldığını, yalnızca var olmadığını kontrol eder. Lavabo ve duş teknesini doldurup boşalma hızını izleyin: yavaş bir gider bugün saç ve sabun, yarın bir konaklama sırasında tıkanıklıktır. Yer süzgecinden koku gelmesi genellikle sifonun kuruduğu anlamına gelir.

Silikon derzini başparmağınızla bastırın. Kalkmış bir kenar arkasında su tutar; üzerine yeni silikon çekmek yerine kesip yeniden yapın. Aspiratör ızgarasına bir peçete tutun, peçete kalmalıdır; rulman sesini dinleyin; ızgarayı temizleyin ve ışık yandığında fanın çalıştığını doğrulayın. Sonra sifonu çekin, hacmi ve dolum süresini not edin; sallanan klozet kapağı, gevşek rezervuar kapağı ve kaba süzülen suyu kontrol edin; her askıyı, havluluk ve tıraş prizini çekerek deneyin. Yukarı bakın: duşun üzerinde ve klozetin arkasındaki lekeler ya da kabaran boya, bir kaçağın en ucuz erken uyarısıdır. Su tarafındaki kapsamlı yükümlülükler için otelde lejyonella kontrolü yazısına bakın.

Klima, elektrik, televizyon, minibar ve kasa#

Bunlar, misafirin ilk saat içinde bildirdiği maddelerdir; turun görevi, bunları bir konaklama sırasında değil, iki konaklama arasında yakalamaktır.

Klima filtresini ve serpantini kontrol edin ya da temizleyin; tıkalı filtre hava akışını keser ve serpanti dondurur. Cihazı on beş dakika çalıştırın, sonra bir probla üflenen havayı dönen havayla karşılaştırın ve iki sayıyı da not edin. Yoğuşma suyunun damlamadan akıtıldığını doğrulayın, fan rulman sesini dinleyin ve termostatın ayarlanan değeri tuttuğunu, yanlış kipte kilitli olmadığını kontrol edin.

Elektrikte her prizi bir priz test cihazıyla deneyin, varsa odadaki kaçak akım rölesinin test düğmesine basın; yanık izleri, gevşek plakalar ve çatlak kapakları arayın. Priz düzeninin mobilyanın gerçekte durduğu yeri hâlâ karşıladığını doğrulayın. Televizyonda kanal listesi güncel, kumanda pilleri yeni, ses üst sınırı ayarlı, portlar erişilebilir ve karşılama ekranında doğru oda numarası görünmeli.

Minibarda kapak contası ve menteşe sağlam, iç sıcaklık probla ölçülmüş, kilit ve buz çözme çalışıyor olmalı; sayma yöntemi, sensörlü ya da elle, harcamanın misafir hesabına işlenme biçimiyle eşleşmeli. Kasa açılıp kapanmalı, resepsiyon acil açması çalışmalı, pil bölmesine ulaşılmalı, misafirler arası sıfırlama işlemeli ve talimat kartı mevcut ve okunaklı olmalı. İşaret değil ölçüm kaydedin: turlar arasında sürüklenen bir üfleme havası ya da minibar sıcaklığı, alacağınız en erken uyarıdır.

Mobilya, balkon, pencere ve korkuluklar#

Burası turun güvenlik yarısıdır: gevşek bir korkuluk ya da açılışını artık sınırlamayan bir pencere, bir sonraki yenilemeye bırakılacak bir madde değil, yaralanma riskidir.

Balkon korkuluğunun üst rayını boyunca birkaç noktadan itip çekin, sonra taban plakalarında ve ankrajlarda korozyon arayın; özellikle denize bakan balkonlarda. Yüksekliği ve aralık mesafelerini onaylı proje çizimlerine ve kendi risk değerlendirmenize göre ölçüp kaydedin; geçerli kuralı hafızanıza değil danışmanınıza teyit ettirin. Balkon zemininde eğimin süzgece aktığını ve süzgecin açık olduğunu doğrulayın; karoları boşluk için vurun; yağmurun odaya girdiği yer olan eşik ve su barını kontrol edin.

Pencerelerde açma sınırlayıcı mevcut ve çalışıyor olmalı; menteşe ve sürtünme kolları kanadı bırakıldığı yerde tutmalı; fitiller sağlam, cam kenarları çipsiz ve sineklikler bütün olmalı. İçeride her sandalye ve masayı sallayın, eksantrik bağlantıları ve ayakları sıkın; karyola iskeleti birleşimlerini ve başlık bağlantısını, çekmece raylarını, gardırop kapısı hizasını, aynaların ve duvara monteli televizyonların bağlantılarını kontrol edin. Şilte çevirme döngüsünü, karartma perdesi rayını ve kancalarını, kapıdaki halının aşınma çizgisini, bagaj yüksekliğindeki darbeleri, klima çevresindeki ve banyo duvarındaki nem lekelerini ve çatlak sıvaları not edin.

Güvenlik kontrolünde başarısız olan her şey aynı gün, sonraya not edilmek üzere değil, kullanımdan çıkarılır. Odanın durumu, teknisyen kattan ayrılmadan değişir.

Turlar düşük doluluk haftalarına nasıl sığdırılır?#

Teknisyen başına günlük oda sayısına ilişkin yayımlanmış bir norm yoktur; bu sayıyı, turun binanızda gerçekte aldığı süreden ve koruyabileceğiniz saatlerden kurun.

Önce ölçün. Tam listeyi üç farklı tipte odada uygulayın ve her birinin dakikalarını kaydedin. Planı yaptığınız şey bu ölçülmüş hızdır, sektör rakamı değil. Sonra bölün: oda sayısı çarpı dakika toplam saati, toplam saat bölü günlük korunan saat gereken gün sayısını verir. Saatleri hafta başlamadan vardiya planında koruma altına alın; teknisyenin boş zamanına bırakılan tur, ilk arıza gelince iptal edilir.

Zaman penceresini bilinçli seçin: omuz ayları, bir grup bloğu ayrıldıktan sonraki haftalar ve kat hizmetlerinin tam yükte olmadığı günler. Yoğun sezonda oda satış dışı bırakmak, tamirden pahalıya gelir. Oda durumunu dürüst kullanın: tur için oda satış dışı olmalı ve zaten arıza nedeniyle satış dışı kalmış bir oda, listeyi aynı anda çalıştırmak için en ucuz yerdir; yine de planlı blokları ve gerçek arızalı odaları ayrı kararlar olarak tutun, arızalı oda yazısında ele alındığı gibi.

Kata göre değil riske göre sıralayın: son yenilemesinden en uzun zaman geçmiş odalar, denize bakan balkonlar, basıncın ve çatı ısısın etkili olduğu üst katlar ve son turdan beri şikâyet üretmiş herhangi bir oda. Turu haftalık operasyon toplantısına oda sayısı ve bitiş tarihiyle koyun; öteleyen bir hafta, henüz telafi edilebilirken görünsün. Su yükümlülükleriyle eşgüdüm kurun: kullanılmayan odaların akıtılması ve tank temizlik takvimi aynı odalara dokunur; bir ziyaret ikisine hizmet etmeli.

Oda geçmiş sayfasına ne yazılır?#

Oda geçmiş sayfası, oda numarası sırasıyla, her odanın bir sayfasıdır: yapılan her tur, değişen her parça ve her tekrar görünür. Değerini veren tekrardır.

Oda başına değil, madde başına bir satır. Tur başına tek bir işaret hangi maddenin arızalandığını gizler; üzerinde işlem yapabileceğiniz tek şey maddedir. Sayfayı turdan sonra değil önce okuyun: geçen sefer arızalanan maddeler ilk kontrol edilir ve izleme tarihi alır; tur bilinen zayıf noktalarla başlar.

Tekrarlar sinyaldir. Aynı duş kartuşunun üç tur üst üste arızalanması kartuşa değil, basınca ya da su kalitesine işaret eder; aynı kapı kapatıcısının sürekli ayar istemesi kapıya ya da kasaya. Sayfayı teknisyenin çalıştığı yerde tutun: otelin sisteminde ya da ortak bir dosyada, müdürün odasındaki bir klasörde değil. Tur sırasında kimsenin açmadığı bir kayıt hiçbir şeyi değiştirmez. Aynı zamanda devir belgesidir: yeni teknisyenin ilk gün okuduğu ve yöneticinin tarih ve parça sayılarıyla, izlenimlerle değil, yenileme talebini gerekçelendirdiği şey. Elektronik tabloda tutuluyorsa tek dosya, oda başına tek sekme, sabit madde listesi ve bir tarih sütunu kullanın; sütun adlarını değiştirmeyi yasaklayın. Serbest biçimli bir şablon bir sezonda dağılır ve karşılaştırılabilir olmaktan çıkar.

Şimdi ne yapmalı#

Bu hafta üç farklı tipte oda seçin, her birinde tam listeyi uygulayın ve süreyi ölçün. Tek bir öğle öncesi, gelecekteki her turu planlamanız için hızı ve oda geçmiş sayfasının ilk sayfasını size verir; oradan sonra tur bir proje olmaktan çıkıp sezonu atlatan bir takvim kaydına dönüşür. Kat hizmetleri odanın bugün satılabilirliğine karar verir, tur neyin arızalanacağına, geçmiş ise odanın ne zaman yenileneceğine.